糸紡ぎ

昨日の午後、秩父の｢たべものや　月のうさぎ｣さんのイベントに行ってきました。羅双樹木綿布の作家、中本芙沙子さんの展示と糸紡ぎ体験で糸紡ぎを教わりました。

今年、和綿の種を播いて種を増やしていき、いずれはオーガニックコットンで布ができるようになったらという思いで栽培を始めます。昨日は中本さんから茶綿の種と緑綿の種も譲っていただいたので播いてみま 続きを読む →

濁酒(どぶろく)

今年、3回目のどぶろく。
何時もは「あっ」という間に飲んでしまうけれど、今回は甘酒を楽しんで（酒粕でお砂糖を入れて作る甘酒と違って、砂糖のキツイ感じがない優しい甘さ）から、その甘さを利用してクッキーを作りました。粉は横田農場産の農林61号、中力のうどん粉、農場産の金ゴマ入りです。
オーブンは昔懐かしい上置きガスオープン、ガスレンジに乗せて使うものです。友人がリサイクル屋で手に入れたものを譲ってもらって、もう20年ぐらい使っています。
昔の物は壊れません。 続きを読む →

大釜に入れられた大豆

味噌造りが始まりました！

火を焚き、浮いてきたアクを丁寧に取りながら、25キロの大豆を茹でてゆきます。

写真の大釜は、昔々に学校給食で使われていた釜です。

かまどの準備

明日の味噌造りの準備です！
今年はこれを大豆の種まきから初めて、味噌造りで締め括るイベントを考えています。

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嵐山町国立女性会館

今日はお隣の、嵐山(らんざん)町へ。
「日本と原発」を見に来ています。
会場は満席。老若男女、幅広い方々で一杯です。

原発事故から4年経とうとしていますが、未だに原発に対して、世論が敏感なのだと思わせられます。 続きを読む →

日本農村医学研究会農村保健教育ホールにて

長野県佐久市に来ています。

これから、久松農園の久松達央さんはじめ、5名の有名農家の公演が始まります！

どんな話が聞けるのか、楽しみです。