daily photo

.
.
.
麦の芽吹き

ちょっと苗立ちが不揃いかも、、🤔

#麦 
#小麦




麦の芽吹き

ちょっと苗立ちが不揃いかも、、🤔

#麦
#小麦
...

52 0
初霜が小川町に来た朝

#初霜 
#冬のはじまり

初霜が小川町に来た朝

#初霜
#冬のはじまり
...

68 1
大根はもう少し!

#源助大根 
#聖護院大根 
#紅芯大根

大根はもう少し!

#源助大根
#聖護院大根
#紅芯大根
...

51 0
最後のきゅうり

また来年です

#きゅうり 
#青山とげ太郎

最後のきゅうり

また来年です

#きゅうり
#青山とげ太郎
...

57 0
エサがあるということ

#カナヘビ

エサがあるということ

#カナヘビ
...

65 0
南部一郎かぼちゃは豊作

気候が変だからか、1ヶ月早い収穫の始まりになりました

#南部一郎 
#南部一郎かぼちゃ

南部一郎かぼちゃは豊作

気候が変だからか、1ヶ月早い収穫の始まりになりました

#南部一郎
#南部一郎かぼちゃ
...

59 0
今年の冬瓜はちゃんと小ぶりっぽい。

小さいやつからタネを取ろう。

#冬瓜 
#去年はデカすぎた

今年の冬瓜はちゃんと小ぶりっぽい。

小さいやつからタネを取ろう。

#冬瓜
#去年はデカすぎた
...

38 0
きゅうりのタネ

#きゅうり 
#自家採種 
#種とり

きゅうりのタネ

#きゅうり
#自家採種
#種とり
...

39 0
タネ用のオクラ

今年の経験を遺伝子に刻み、翌年へ繋ぎます

#オクラ
#自家採種

タネ用のオクラ

今年の経験を遺伝子に刻み、翌年へ繋ぎます

#オクラ
#自家採種
...

58 0
野菜にも個性があるんだ。

それは、隣あったヒト同士が全然違うことや、左右の掌にあるシワがちょっとづつ違うことと同じかもしれない。

ついつい、あるいは無意識に、それに優劣をつけてしまう時がある。
他とは違うものがスーパーの棚に売れ残るように、他人にも同じことをしてはいないだろうか。

写真は、同じ品種のかぼちゃ。
緑と赤のコントラストが好きな野菜。

#赤かぼちゃ
#固定種

野菜にも個性があるんだ。

それは、隣あったヒト同士が全然違うことや、左右の掌にあるシワがちょっとづつ違うことと同じかもしれない。

ついつい、あるいは無意識に、それに優劣をつけてしまう時がある。
他とは違うものがスーパーの棚に売れ残るように、他人にも同じことをしてはいないだろうか。

写真は、同じ品種のかぼちゃ。
緑と赤のコントラストが好きな野菜。

#赤かぼちゃ
#固定種
...

86 0
今年は雨がよく降ります。
今後もしばらくは雨模様。

加えて6月からの高温。

野菜にとっても人にとっても厳しい夏です。

休み休みやります。

#雨

今年は雨がよく降ります。
今後もしばらくは雨模様。

加えて6月からの高温。

野菜にとっても人にとっても厳しい夏です。

休み休みやります。

#雨
...

50 0
よくキジと目が合う

よくキジと目が合う ...

47 1
お盆さま

お盆さま ...

43 0
枝豆まであと少しです

枝豆まであと少しです ...

56 2
ネギ

ネギ ...

68 1
土寄せ前の青山在来大豆

土寄せ前の青山在来大豆 ...

64 1
なかなか投稿できない日が続いております

1か月分追いつきます🙇‍♂️

写真はインゲンのトンネル
30年以上前に相模原から親戚の山下センセーが小川町に持ち帰って根付いたもの。
それを譲り受けて10年くらいが経ちます。

タネのリレーの末に、元の名前は霞んでしまいました。
なので、山下インゲンと名付けて作っています。

ヒラサヤの美味しいインゲン。
そろそろ豆の収穫です。

なかなか投稿できない日が続いております

1か月分追いつきます🙇‍♂️

写真はインゲンのトンネル
30年以上前に相模原から親戚の山下センセーが小川町に持ち帰って根付いたもの。
それを譲り受けて10年くらいが経ちます。

タネのリレーの末に、元の名前は霞んでしまいました。
なので、山下インゲンと名付けて作っています。

ヒラサヤの美味しいインゲン。
そろそろ豆の収穫です。
...

64 0
代々続くこの里芋は、これで何回目の夏を迎えるのだろう。

代々続くこの里芋は、これで何回目の夏を迎えるのだろう。 ...

46 0
田植え

農林48、荒木、喜寿、黒、赤、緑、選抜育種中の黒

田植え

農林48、荒木、喜寿、黒、赤、緑、選抜育種中の黒
...

62 0
今年もきゅうりが始まります

今年もきゅうりが始まります ...

43 0
ネギ坊主
秋冬野菜は種とりの季節です

ネギ坊主
秋冬野菜は種とりの季節です
...

45 0
…

絶え間ない草刈り

…



絶え間ない草刈り

...

58 1
…

田



...

56 1
…

タケノコの季節

盆地の中央に一級河川の槻川が流れる小川町は、その流れの侵食で地形が成り立っている。
末広がりになり勝ちな河が作り出す地形。ところが槻川は、小川町の出口にあたる部分で尻すぼみになり、山がその平野部を閉ざしたようになっている。それが、小川盆地と呼ばれる所以だ。

河が暴れた後というのは石が多い。関東は浅間山と富士山の噴火が残したキメの細かい火山灰土に厚く覆われた地域でもある。しかし川はそれを洗い、侵食した土砂や礫を押し流し、その一切が混ざりあいながら下流に向かって堆積物を残す。
その堆積物が盆地の底にわずかな平野を作っているのだ。

この筍は、盆地の山の取り付き、いわば侵食によって削られた急斜面に張り付くように孟宗竹の林が広がり、そこから収穫してきた。

筍というと、足で地面を探り掘り当てるというのが、美味な筍のイメージだと思う。
しかし、侵食された急斜面というのは岩や石が無数に転がっているような場所で、足を使って探っても、筍の先なのか石なのかの区別がつかない。すると仕方なく筍が「顔を出すまで(頭ではなく)」待たないと見つからない。

そうしてとれた筍は大きいものが多い。刺身では食べられないけれど、しかしアク抜きをして調理した味は格別なのだ。おそらく岩場という過酷な環境と急斜面の上部から腐葉土や養分が流れ落ち、岩石のミネラルが溶け出すからではないかと思っている。

大きすぎる筍は敬遠されがちだと思うが、ちゃんとした理由があったりする。風土という地盤に根差したものは、型にははまらないない、ということに気づいてもらえると嬉しい。

_____________________
#横田農場 #小川町 #埼玉
#タケノコ #筍 #たけのこ 
#野菜 #固定種 #在来種 #自家採種 #農家 #農業 #farmers
#畑 #無農薬 
#organic #agriculture
#monochrome  #fujifilm
#cottoncarr



タケノコの季節

盆地の中央に一級河川の槻川が流れる小川町は、その流れの侵食で地形が成り立っている。
末広がりになり勝ちな河が作り出す地形。ところが槻川は、小川町の出口にあたる部分で尻すぼみになり、山がその平野部を閉ざしたようになっている。それが、小川盆地と呼ばれる所以だ。

河が暴れた後というのは石が多い。関東は浅間山と富士山の噴火が残したキメの細かい火山灰土に厚く覆われた地域でもある。しかし川はそれを洗い、侵食した土砂や礫を押し流し、その一切が混ざりあいながら下流に向かって堆積物を残す。
その堆積物が盆地の底にわずかな平野を作っているのだ。

この筍は、盆地の山の取り付き、いわば侵食によって削られた急斜面に張り付くように孟宗竹の林が広がり、そこから収穫してきた。

筍というと、足で地面を探り掘り当てるというのが、美味な筍のイメージだと思う。
しかし、侵食された急斜面というのは岩や石が無数に転がっているような場所で、足を使って探っても、筍の先なのか石なのかの区別がつかない。すると仕方なく筍が「顔を出すまで(頭ではなく)」待たないと見つからない。

そうしてとれた筍は大きいものが多い。刺身では食べられないけれど、しかしアク抜きをして調理した味は格別なのだ。おそらく岩場という過酷な環境と急斜面の上部から腐葉土や養分が流れ落ち、岩石のミネラルが溶け出すからではないかと思っている。

大きすぎる筍は敬遠されがちだと思うが、ちゃんとした理由があったりする。風土という地盤に根差したものは、型にははまらないない、ということに気づいてもらえると嬉しい。

_____________________
#横田農場 #小川町 #埼玉
#タケノコ #筍 #たけのこ
#野菜 #固定種 #在来種 #自家採種 #農家 #農業 #farmers
#畑 #無農薬
#organic #agriculture
#monochrome #fujifilm
#cottoncarr
...

69 0