薪
今年は梅畑や田んぼの開墾が多い年でした。
開墾で出た枝や幹は、細かい枝を除いてから、こうして短く切って積み上げ、1年乾燥させて、来年の燃料とします。
この量があれば、暖房として1ヶ月以上使うことが 続きを読む
薪
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月別アーカイブ: 2015年2月
母本の開花
本紅赤丸カブの花
本紅赤丸カブの花が咲きました！
これがカブの花。
写真は、1月に形の良いものを選抜してハウスに移植した本紅赤丸カブです。
こうして花をつけ、青山の冬を越えたもの同士で交配し、実を結びま 続きを読む
味噌造り
大釜に入れられた大豆
味噌造りが始まりました！
火を焚き、浮いてきたアクを丁寧に取りながら、25キロの大豆を茹でてゆきます。
写真の大釜は、昔々に学校給食で使われていた釜です。
昭和30年代くらいまでは、こうした釜が使われていたのではないか、 続きを読む
味噌造りの準備
種まきはじめ
種まきの様子
種まきが始まりました！
蒔いた種は、小松菜、千筋京水菜、亀戸大根、赤サラダからし菜、サラダからし菜、わさび菜です。
種は去年買ったもののあまりを使いました。
今回蒔いた種は、アブラナ科の野菜達です。この科の野菜は、交雑して混ざり易いので、今年からどうやって種採りを進めていくかが課題です。
今週のお野菜
大黒天セット(3000円分)
今週のお野菜です！ 続きを読む
畝立てはじめ
畝立て機から
畝立てが始まりました！
種蒔きの始まりです！ 続きを読む
日本と原発
嵐山町国立女性会館
今日はお隣の、嵐山(らんざん)町へ。
「日本と原発」を見に来ています。
会場は満席。老若男女、幅広い方々で一杯です。
原発事故から4年経とうとしていますが、未だに原発に対して、世論が敏感なのだと思わせられます。 続きを読む
長野へ
日本農村医学研究会農村保健教育ホールにて
長野県佐久市に来ています。
これから、久松農園の久松達央さんはじめ、5名の有名農家の公演が始まります！
どんな話が聞けるのか、楽しみです。
雑穀の種の交換～アースキッチン見学
種の交換の様子
今週の16日は、岩崎信子さんのお宅に、雑穀の種の交換と、アースキッチンを見学してきました。農場からは、去年深谷の農総研で発見した近隣地域の在来雑穀、高篠と都幾川在来のもちキビ、それと東秩父在来の高キビを。
岩崎さんからは、埼玉在来のもちアワと、赤い高キビを交換しました。 続きを読む