完熟ズッキーニ
丸ズッキーニの種を取りました。
去年の秋に収穫した実は、人の顔ほどの大きさで、皮がカボチャのように固く、なんと出荷場の机の上に置いていただけなのに、目立った腐りもなく今日を迎えました。
包丁を入れるのも一苦労。ズッキーニがこんなに硬質だとは思ってもみませんでした。
大きいおかげで沢山の種が採れました！
今年、これをまいて丸ズッキーニを栽培します。
-
- 重量感があります。丸ズッキーニの食べ頃の大きさは、こぶしより小さいのです。
-
- 包丁が折れるかと思いました。
-
- 中には種がぎっしり？ ちょうど良い部分に包丁が入って、殆ど種が傷つくことなく真っ二つになりました。
-
- 種をこそいで取り出します。
-
- 種が出る出る。