完熟ズッキーニ

丸ズッキーニの種を取りました。
去年の秋に収穫した実は、人の顔ほどの大きさで、皮がカボチャのように固く、なんと出荷場の机の上に置いていただけなのに、目立った腐りもなく今日を迎えました。

包丁を入れるのも一苦労。ズッキーニがこんなに硬質だとは思ってもみませんでした。