とある方から唯一情報が
武州寒菜の種袋のアーカイブが見つかりました。
これによれば、種の蒔きどき、収穫方、調理法などが、簡単ながら読み取れます。

かな使いや尺貫法で書かれていることを踏まえると、1950年代よりずっと前のものか。

残念ながら種屋や産地につながる情報はつかめないものの、とても参考になる写真です。ありがたい！
引き続き、情報求む。です。

#武州寒菜
#霜知らず武州寒菜
#情報提供に感謝
#伝統野菜