先日のイベントはフードロスをテーマに。

普段畑で捨てられてしまうもの、出荷で弾かれてはしまうもの、腐りが入って出せないもの、「本当は食べられるのに」というものが、現場でどんなふうに捨てられてしまうのか、知ってもらえたかなと思います。

そして、そんなお野菜を美味しく調理していただいた、zero waste bistroスタッフの皆様に感謝！

#zero waste bistro in 横田農場
#zero waste bistro
#foodloss
#foodwaste