大豆の脱穀が終わりました。

今年は頑張ったので収穫量は1.3トン。
ちゃんと実が付いていれば2トンに近かったも。

これから選別作業を経て、お豆腐用の種大豆と、お醤油の素材になります。
お味噌にもなりますよ。

#青山在来大豆