お米作りが始まりました

お米作りが始まりました

塩水に未熟な種やゴミを浮かせて取り除く作業です。
一度濡れた種もみは天日で再び乾かしたあと、温湯消毒という工程を経たあと芽出しのために水に浸し、たねまきとなります。

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